לפניות חייגו: 053-9426023

מצרכים

1 דג קרפיון פרוס
לרוטב
1/3 כוס שמן זית
100 גרם רסק עגבניות
10 שיני שום כתושות
2 כפות פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה לפי הטעם
1 כפית כמון
1 כפית קימל טחון
מלח, פלפל שחור גרוס
מיץ מלימון בינוני
2 כוסות מים
1 כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצה

 

הוראות הכנה:

מחממים שמן בסיר רחב ושטוח, מוסיפים רסק עגבניות שום ואת כל התבלינים ומטגנים דקה. מוסיפים מיץ לימון ומים ומביאים לרתיחה.

 

מסדרים בסיר את פרוסות הדג כך שיכסו ברוטב ומבשלים מכוסה על אש נמוכה 15 – 20 דקות.זורים מעל פטרוזיליה או כסברה ומגישים עם חלה טרייה.

 

חריימה קרפיון

דגת הארץ

053-9414486

​סוגי דגים וערכים תזונתיים