לפניות חייגו: 053-9426023

דג אמנון (מושט) - St. Peter's Fish

 

* תיאור: האמנון (מושט) הוא דג טרופי ממשפחת האמנוניים. מוצאו מאפריקה וישראל נמצאת בגבול התפוצה הצפוני של משפחה זו. האמנון (מושט) הוא הדג הפופולרי ביותר בישראל.


* יתרונות בריאותיים: בעל רמת שומן נמוכה.
* טיפ מהשף: מומלץ להכינו בגריל או בטיגון כדי ליהנות מהפריכות שלו , אך אפשר גם לאפות אותו בתנור, ולהגישו עם רוטב מתאים.


* צורות הכנה: מתאים לכל שיטות הבישול.


* זמינות: ניתן להשיגו במשך כל השנה בכל חנויות הדגים
 
ערכים תזונתיים (ל-100 גרם)
קלוריות (קק"ל) 127.5
אומגה 6 (גרם) 1.18
חלבון (גרם) 20.1
כולסטרול (מ"ג) 81
שומן (גרם) 5
ויטמין B12 25>
שומן רווי (גרם) 1.7
אשלגן (מ"ג) 344
אומגה 3 (גרם) 0.18

 

דג אמנון

פילה אמנון ברוטב עגבניות שרי וזיתי קלמטה

מצרכים:

4 יחידות פילה אמנון

מלח, פלפל שחור

½ כוס קמח

שמן לטיגון (קנולה/זית)

 

>> למתכון המלא

מתכון

דגת הארץ

053-9414486

​סוגי דגים וערכים תזונתיים